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海南美食推薦

文昌雞

“四大名菜“之首的文昌雞是一種優(yōu)質育肥雞，因產于海南省文昌而得名。

加積鴨

“四大名菜“之一的加積鴨，俗稱“番鴨“，是瓊籍華僑早年從國外引進的良種鴨，最早在瓊海

和樂蟹

“四大名菜“之一的“和樂蟹“產于海南萬寧市和樂鎮(zhèn)，以甲殼堅硬、 肉肥膏滿著稱，與文昌雞、加積鴨、東山羊并列為海南四大名產�！昂蜆沸贰暗呐胝{法多種多樣，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤以“清蒸“為佳，既保持原味 之鮮，又兼原色形之美。

東山羊

“四大名菜“之一的海南東山羊地方風味萊。用特產萬寧東山嶺的東山羊肉，配以各種香料、味料，經過滾、炸、紋、蒸、扣等多種烹調法精制而成。

中文名：海南美食

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